今日，政府向立法會提交了有關食物安全監管架構的計劃的詳情，對於政府重組架構的建議，民主黨食物安全及環境衛生政策發言人李華明的回應如下：

1) 政府認為建議的架構，無論在擬議的食檢署及決策局的增面，都需要增加首長級職位予以應付有關工作，對此，李華明表示擔心，自2000年解散市政局開始，食物安全的事務已歷經數次重組，包括2000年成立環境食物局及食物安全及環境衛生署，其後推行問責制，環食局遭衛生福利食物局取代，每一次都是以增加首長 級職位告終，但是，行政部門處理食物安全事務仍有待提升，李華明表示，不希望見到政府不斷重組食物安全事務來擴充政府權力。

2) 不過，就文件而言，仍有很多地方需要交待，包括食物安全檢驗檢疫署下的五個分處的具體工作及人手安排、首長級及非首長級人員數目，以及食檢署和漁農環境衛 生自然護理署的每年開支等等，及會否將將現時食物化驗的工作從政府化驗商及現時食環署轄下的公共衛生化驗中心合併，成立一個全港性的食物化驗所，受食檢署 統轄等，都需要進一步地向議會解釋。

食物安全及環境衛生事務發言人 李華明